fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Как проядох най-омразнато нещо

Не веднъж и дваж съм натъртвала колко много НЕ обичам магданоз и кориандър. Тези две подправки ме карат да изпадна в безконечни предсмъртни конвулсии. Усещам дори, ако със същия нож е бил рязан магданоз, а след това нещо за моята салата… Миризмата и на двете зеленийки ме влудява и граничи Read more…


Романтика по френски

Има една мистична романтика в комбинацията от сирене и плодове, не мислите ли? Това не е комбинация, която да сервираш на студентски купон или да хапваш набързо и на крак. За тази комбинация се изисква нагласа, спокойна обстановка и желание да я споделиш с някого. Това е от храната, която Read more…


14/02 Меню: Любов без подсладител

Дали ще е любов към бонбоните или бонбонена любов, изберете си вие. В моя случай ще е първото и още по-добре, защото ще са без захар, ще са сурови, веган и ще са вкусни и ще са красиви като за подарък! Следва сладкото продължение на основното за 14/02. Какво друго Read more…


14/02 Меню: Да празнуваме живота!

Нека да отпразнуваме … живота на 14/02! Не ви карам да празнувате Деня на Любовта ❤️ или Деня на Виното🍷 , а просто да отпразнувате факта, че сте тук и сега и че има с кого да споделите този момент. Дали ще е любимият ви човек, приятелите ви, семейството – Read more…


Салата с тиквички

Ще ви разкажа една история преди да стигна до много бързата и вкусна салата, която си правих както за обяд в офиса, така и за вечеря, когато не ми се готвеше. Нещо, което ми се случи наскоро. По принцип опитвам да се възпирам да размишлявам над минали събития – какво Read more…


Спаначени тортили

Една СУПЕР идея за обяд, която ми стана любима напоследък, защото броят на вариантите зависи от твоето въображение и/или подръчни продукти в хладилника. Тортилата винаги ще я свързвам с пътуванията ми в САЩ, защото там са широкоразпространени и именно там за първи път опитах това испанско ястие. В този ред Read more…


Масленица

Странно е, че предвид страстта ми към всичко тестено, досега никога не бях приготвяла масленица. Навремето на село баба винаги ни посрещаше с топъл тутманик със сирене, баница или друг вид чудо на българското кулинарно изкуство, което ухаеше невероятно, а вкусът беше несравним с нищо, което си опитвал досега и Read more…


Торта БЕЗ НИКАКВА добавена захар

Рядко говоря по темата и може би това е грешка, но баща ми е диабетик и той е човекът, който най-малко успява да се опита от всички десерти, които приготвям. Много нечестно, ще признаете. Миналата година, когато приготвях тортата, използвах стевия, но не бях напълно удовлетворена от резултата. Стевията има Read more…


Сладолед с черен сусам

Зима е. Но не съвсем. Колкото и да се радвам на приятното есенно време, осъзнавам на какво се дължи и настроението ми се помрачава. Последната година станахме свидетели на всякакви метеорологични катаклизми и ние, хората, имаме един вариант за “справяне” с тях и то е да свикнем. Наред с нетипично Read more…


Мляко с ориз, но не съвсем!

Това може би е един от най-запомнящите се десерти, които баба ми е приготвяла, докато бях дете. Когато вкъщи замиришеше на ванилия и канела, знаех, че ще има мляко с ориз. И да ви призная, едно от най-досадните неща беше, когато баба не свари ориза добре и попадах на несварени Read more…