Бързи питки с конопено масло

Много време мина, откакто за последно приготвих хляб с мая, защото любовта ми към кваса не го позволяваше, но е време да разчупим малко традициите. Бях забравила колко лесно и приятно се готви с мая!

Продължавайки с конопената ми колекция от рецепти, представям на Вашето внимание Бързи питки с конопено масло. Ако се чудите какво е това ”конопено масло”, може да надникнете тук, където съм обяснила как да си го направите.

Необходими продукти:

• 1 ч.л. суха мая;
• 1 с.л. захар;
• 1/2 ч.ч. топла вода;
• 2 с.л. меко конопено масло с БИО чай с Холандски коноп;
• 1 1/2 ч.ч. брашно;
• 1/2 ч.л. сол;
• един белтък;
• 1 с.л. мляко;
• сусам;

• 

• 

• 

Начин на приготвяне:

1. Първо активираме маята като я изсипваме в купа заедно със захарта и топлата вода. Оставяме за 10тина минути.
2. След това й прибавяме маслото, брашното и солта и месим 7-8 минути и оформяме на топка.
3. Намазваме купата, в която ще втасва, с масло и оставяме топката да удвои обема си за около 2 часа. (може да отнеме и по-малко/повече в зависимост от температурата на стаята).
4. Разделяме втасалото тесто на 6 равни части и оформяме малки топки, които подреждаме на разстояние една от друга в тавичка*, в която ще печем. Оставяме за още 40 минути, за да втасат повторно и включваме фурната да загрява на 180С.
   *Аз използвах тенджера, която мога да сложа във фурната.
5. Разбиваме белтъка с млякото и намазваме отгоре питките.
   Поръсваме със сусам и слагаме да се пекат за около 25 минути.

Горещо препоръчвам да се консумират ГОРЕЩИ и в комбинация с конопено масло ❤️

• 

• 

Да ви е сладко!

Тази рецепта се реализира със съдействието на KonoppHaus.