Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Тиквени браунита

От няколко години все не стигам до тази интересна рецепта, но вече доволно я прибавих в графа “любими” за есенния сезон. Комбинацията от брауни с тиква на пръв поглед звучи странно, но дори и тези с по-консервативни разбирания за храната си, ги харесаха. Предишното ми тиквено предложение беше повече за Хелоуин, докато тези браунита може да приготвиш във всеки един момент, с повод и без повод.

Тиквеното пюре може да вземеш от консерва или да сготвиш няколко парчета тиква на пара и след това да ги блендираш. Предпочитам готвенето на пара, защото при варене ще трябва да се отцежда.

Необходими продукти*:

За тиквената смес:

За брауни сместа:

  • продуктите са за тавичка с размери 15/15. Аз удвоих сместа, защото бях предвидила гости 🙂

Начин на приготвяне:

Приготвяме тавичка 15см/15см като покриваме дъното с хартия за печене и включваме фурната да загрее на 180С.

  1. Започваме с приготвяне на тиквената смес. Ако не сте сготвили тиквата на пара, сега е моментът.
  2. Смесвате всички продукти в купичка и разбърквате хубаво с вилица. Оставяте настрана.
  3. Продължаваме с брауни сместа: Смесваме мекото масло, какаото, захарта, солта и ванилията и разбиваме с миксер, докато захарта се разтвори.
  4. Прибавяме яйцата едно по едно като разбиваме хубаво след всяко.
  5. Накрая добавяме и брашното и отново разбиваме.
  6. Следват шоколадовите капки и разбъркваме с лъжица.
  7. Изсипваме брауни сместа в тавичката и заравняваме. С лъжица добавяме тиквената смес отгоре и след това с тънък нож или дървено шишче “разбъркваме” леко отгоре, за да оформим тези красиви шарки.
  8. Печем 30-35 минути. Оставяме да изстине напълно преди да разрежем.

Да ви е сладко!

4 Replies to “Тиквени браунита”

  • Здравейте! Чудесно предложение, но ми се струва че вашата тавичка не е 15/15. Или е увеличена дозата за вашата тавичка.

    • Здравей Дани, да, права си! Добавих бележка към поста. Аз удвоих продуктите. Тези в рецептата са за тавичка с размер 15/15 🙂
      Поздрави и благодаря за забележката!

  • Едно от любимите ми браунита:). Смесица от чийзкейк и брауни, кой би устоял. Украската ти се е получила много красива, изкушаващи снимки, Ели! Поздрави!

    • И на нас ни станаха много любими, Кате 🙂
      Благодаря ти за милите думи! Топли прегръдки ти пращам!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *