Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Това НЕ е просто кекс!

Това е Кексът Kikkoman! Третата седмица от есенната игра на Kikkoman можем да се върнем към сладката страна на живота, а именно – десертите. Идеята ястието да съдържа елемент в така известната бутилка-дозатор ме затрудни, признавам си. Всякакви неща ми се въртяха в главата, но като че ли нито една не беше достатъчно добра. Затова реших да обединя две от идеите си в една. Но преди да ви издам повече, припомням ви условията на играта.

На 21 октомври започна националната есенна кампания „Храната обича Kikkoman“, която ще продължи до 17 ноемврии ще раздаде 84 страхотни кулинарни наградиза най-големите фенове на кулинарията. Като част от нея, отправям към вас предизвикателство: Харесайте моята публикация на фейсбук страницата ми тук. ИЛИ разгледайте хубаво снимките, които съм качила към тази рецепта и публикувайте като коментар към нея снимка, на която сте открили емблематичната бутилка на Kikkoman, и заедно можем да спечелим страхотни награди! 🤩

ВАЖНО: Участието НЕ Е обвързано със закупуване на продукта!

Ето какво трябва да направите:

  1. Да харесате публикацията във Facebook страницата ТУК;
  2. Да публикувате снимка-коментар под публикацията във Facebook на коя снимка към рецептата (разгледайте хубаво снимките, които съм качила в този пост) разпознавате емблематичната бутилка-дозатор на Kikkoman;
    ИЛИ: Просто да публикувате като коментар под публикацията във Facebook снимка, която сте направили и на която има предмет, който ви прилича на бутилката на Kikkoman. Може просто да се огледате около вас. Всичко, което ви прилича на бутилката-дозатор на Kikkoman 🙂
    ИЛИ: Може да приготвите нещо ваше, което да оформите във формата на бутилката-дозатор и да споделите снимката под този пост във Facebook.

Важно е да развихрите въображението си!


А сега обратно към Кекса Kikkoman 🙂

Тази рецепта реално се състои от две отделни и ще ви е необходимо малко повече време, отколкото дори и на мен би ми се искало, но обещавам резултата да ви хареса!


ЧАСТ 1

Необходими продукти за Маслен ванилов кекс:

  • 1 ч.ч. меко масло;
  • 2 ч.ч. пшенично брашно;
  • 1 ч.ч. тръстикова захар Krina;
  • 4 яйца;
  • 1 1/2 ч.л. бакпулвер;
  • 1/ч ч.л. сол;
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко на стайна температура;
  • 1/2 ч.л. бадемова есенция;

Начин на приготвяне:

Включваме фурната да загрява на 180С и си приготвяме тава с размери около 15/20 като я покриваме с хартия за печене.

  1. В купа разбиваме захарта и маслото до пухкав крем.
  2. Прибавяме им яйцата едно по едно като разбиваме добре след всяко.
  3. Смесваме отделно брашното, солта и бакпулвера.
  4. Започваме да прибавяме брашното и млякото към маслената смес като ги редуваме на няколко пъти, започвайки и завършвайки с брашно. Разбираме до хомогенизиране на продуктите.
  5. Изсипваме в тавичкта и заглаждаме. Печем около 40-45 минути. Проверяваме за готовност с дървена клечка.
    Когато е готов, оставяме да изстине напълно.

Докато кексът изстива, очертавате бутилката-дозатор на Kikkoman върху хартия за печене и изрязвате. Ако нямате бутилка при вас, може да го нарисувате, гледайки от снимката по-горе.

Налагате изрязаната хартиена бутилка върху кекса и изрязвате внимателно с нож. (Снимката по-долу). Оставете настрана изрязаните кексови бутилки.


ЧАСТ 2

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Приготвяте форма с диаметър около 15см и височина 10см като намазвате с мазнина дъното и стените и слагате хартия за печене. Включвате фурната да загрява на 180С

  1. Смесваме всички продукти в купа и разбиваме с миксер.
  2. Сипвате малка част от течността във формата, колкото да покрие дъното. Отгоре подреждате внимателно ‘изправени’ изрязаните кексови бутилки.
    Трябва да придържате леко с ръка и да излеете останалата какаова смес отгоре.
    ВАЖНО! Сложете си някакъв вид ‘маркер’ как сте подредили бутилките, защото това ще е важно при разрязване на изпечения кекс, АКО формата ви е кръгла.
  3. Печете за около час, докато дървено шишче не излезе сухо. АКО започне да се препича отгоре, покрийте с алуминиево фолио.
    Когато е готов, оставете да изстине.
    Внимателно отворете формата и отлепете хартията за печене от стените.

Може да поднесете поръсен с пудра захар, но аз разбих сладкарска сметана, полях с кленов сироп и пресен нар.

Ако идеята ви е харесала, не забравяйте да дадете своя 👍 за нея на страницата ми във Facebook.

Да ви е сладко!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *