fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

ТРАДИЦИОННИ ПАЛАЧИНКИ

Съботно-неделната закуска трябва да е бърза, вкусна и мързелива. Почивни дни като почивни дни, нали така? О, да не забравя, че уикендите за повечето нормални хора са “мръсни” дни, защото в останалото време спазват режим на хранене, така че може спокойно да залееш палачинките с шоколад. Аз…. аз ли… нямам тази желязна воля (и се надявам да не ми се налага да я изграждам) и за мен всеки ден е мръсен ден. Любовта ми към сладкото е безгранична и до живот. А когато нямам шоколад под ръка, използвам домашните сладка от баба, както направих с тези палачинки.

Необходими продукти:

  • 4 големи яйца;
  • 1 ч.ч. брашно;
  • 1 ч.ч. мляко;
  • 3 с.л. кафява захар Passiflora;
  • 1/4 ч.л. сол;
  • 1 пакетче бурбонска ванилена захар Kotanyi;
  • Масло за тигана;

Начин на приготвяне:

  1. Разбиваме яйцата със захарите до крем.
  2. Прибавяме на части млякото и брашното със солта и разбиваме до хомогенна смес.
  3. Нагрявате тиган с незалепващо покритие на среден огън (при мен 5/9) и разтопявате малко масло.
  4. Изсипвате около 1 черпак от сместа – колкото да покрие дъното на тигана. Ако обичате по-дебели палачинки, сипете повече. Аз ги харесвам тънички.
  5. Готвите до готовност.

Сервирате с плодове и сладко по ваш избор, мед, карамелен сос или течен шоколад.

Да ви е сладко!

Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
Aко тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *