fbpx

Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

ЛЕСЕН МРАМОРЕН КЕКС

Еедин ден от уикенда трябва да е ден за мързелуване и почивка. Дори да не е цял ден, както при повечето хора, които обикновено вършат задачки уикенда, някой и друг час трябва да отделяме за себе си. Смятам, че човек трябва да си дава почивка дори без да е почувствал тази необходимост. Дали ще е час за хубава книга, спорт или филм, няма никакво значение, важното е да се откъснеш от злободневието и да “презаредиш батериите”. Днес ви предлагам да го направите с парче мраморен кекс и чаша кафе ❤️

Необходими продукти:

  • 1 1/2 ч.ч. брашно;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 2 с.л. соев сос Kikkoman;
  • 3 белтъка;
  • 3 жълтъка;
  • 1/2 ч.ч. олио;
  • 3/4 ч.ч. захар;
  • ванилия;
  • 1/3 ч.ч. прясно мляко;
  • 3 с.л. какао;

Начин на приготвяне:

Приготвяте кръгла форма за кекс като я мажете с олио.
Включете фурната да загрява на 180С.

  1. Пресявате брашното и бакпулвера.
  2. Разбивате до крем белтъците в дълбока купа.
  3. Захарта и жълтъците разбивате в отделна купа за 5-6 минути.
  4. Прибавяте към жълтъците олиото и отново разбивате.
  5. Към жълтъчената смес прибавяте на части брашното с бакпулвера, млякото и соевия сос Kikkoman.
  6. Използвайки шпатула прибавете белтъците на два пъти без да бъркате много.
  7. Отделяте 1/3 от сместа и към останалите 2/3 прибавяте какаото и разбивате.
  8. Изсипвате първо тъмната смес във формата, а след нея и светлата. С тънък нож или дървено шишче правите зиг-загообразни движения из сместа, за да се получат красиви шарки.
  9. Печете около 35-40 минути.

Когато е готов, оставете около 10 минути да изстине във формата и след това внимателно обърнете в чиния.

Да ви е сладко!

Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
Aко тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *