fbpx

Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

НАПРАВИ СИ ПИЦА И СПЕЧЕЛИ НАГРАДА!

Представете си две от най-любимите ни ястия като домашните кюфтенца и пицата в едно! С тази рецепта уцелих право в сърцето на големите лакомници и дори на най-злоядите деца! Споделяла съм ви, че приготвям пицата вкъщи в тиган и не използвам тава, защото 1) много по-удобно ми е и 2) цапам един съд по-малко, което ми спестява миенето след това (може да ви е странно, но нямам съдомиялна и най-вероятно съм един от малкото кулинарни блогъри, които мият на ръка 🤷) . Да приготвиш тестото за пица е лесно и забавно, но още по-забавно е когато хапваш домашната пица, приятно запечена с невероятно вкусен доматен сос и сочни мини кюфтенца, които са се сгушили отгоре в запечен чедър … Хора, не знам как да ви го опиша, но това определено беше НАЙ-вкусната пица, която съм правила! И не искам да прозвучи прекалено, но започнах да ставам много добра 😋

Но да се върна на продуктите за пицата … този път не приготвих соса сама, а използвах готов. Но не какъв да е, а с напълно натурален състав, без консерванти, без овкусители и без оцветители и на всичкото отгоре – продава се в стъклен буркан, който след това може да се използва многократно (снимала съм състава от етикета и може да го видите малко по-долу ) 👌 А бонусът е, че има и сос БЕЗ захар! Най-много обичам такъв тип чисти продукти и с мисъл за околната среда!

Мисля, че тук е моментът да ви съобщя и моята ИЗНЕНАДА! GIVEAWAY

В Instagram профила ми от днес (22/10/2020) до 28/10/2020 ще има игра!
(УСЛОВИЕТО) Приготви си домашна пица, снимай я и качи снимката в Story в Instagram (Не забравяй, че трябва да ме отбележиш, за да я видя 🙂 ) и можеш да си спечелиш не само КОМПЛЕКТ от натуралните сосове за пица или паста, за които говоря, но и ПРОФЕСИОНАЛЕН ТИГАН, в който да си готвиш пица без чудене дали, ако го сложиш във фурната, дръжката ще се разтопи! 🙂 В този Instagram пост ще намериш повече информация, а линк към пълните условия съм добавила по-долу.

Пълните условия на играта може да прочетете тук: https://www.metro.bg/games/METROChef

А сега и нейно величество РЕЦЕПТАТА!

Домашна пица с кюфтенца и доматен сос

Необходими продукти:

*За пица с диаметър 27см.:

[1 ч.ч. = 220 мл. вода / 150 г. брашно/ 200 г. захар/ 230 г. масло]

За тестото:

  • 1 1/2 ч.ч. топла (не гореща) вода;
  • 2 ч.л. суха мая Aro;
  • 1 ч.л. захар;
  • 3 1/4 ч.ч. пшенично брашно METRO Chef;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • 1-2 с.л. царевично брашно;

За пицата:

  • 7-8 с.л. доматен сос за пица METRO Chef без изкуствени съставки;
  • 6-7 малки свински кюфтенца;
  • 40-50 г. настърган чедър;
  • 70-80 г. настъргана моцарела;
  • 20 г. настъргано твърдо сирене;
  • Пресен босилек;

Начин на приготвяне:

Тестото за пицата:

  1. Смесете в дълбока купа водата, маята, захарта и 2 с.л. от брашното. Разбъркайте и оставете маята да се активира за около 10 минути.
  2. След това прибавете солта и започнете на части да прибавяте и брашно. Омесете меко тесто.
  3. Оформяте на топка и слагате да втаса в купа, намазана с малко мазнина.
  4. Покривате купата с прозрачно фолио и оставяте за около 2 часа да втаса на стайна температура.
  1. Запичате кюфтенцата на тиган без мазнина до готовност и оставяте настрана.
  2. Разделете втасалото тесто на две равни части.
  3. Поръсете плота с малко царевично брашно и разточете първата половина от тестото.
  4. Сложете голям тиган на котлона да загрява на най-ниската степен.
  5. Пренесете оформената пица в тигана и оставете тестото за около 10 минути в топлия тиган.
  6. Включете фурната да загрява на 250С.
  7. Намазвате тестото обилно с доматения сос, поръсвате с настъргана моцарела и чедър, подреждате кюфтенцата отгоре и вкарвате във фурната за около 4-5 минути.
  8. След като извадите от фурната, поръсете с настърганото твърдо сирене и свежи листенца босилек.

Да ви е сладко!

Не забравяй да се включиш в играта (използвай линка по-долу)! Приготви си пица и спечели!

ЛИНК КЪМ ИГРАТА В ИНСТАГРАМ!


ВИЖТЕ ОЩЕ:


Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:


Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
Aко тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *