fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Лимонови барчета

Свежест и още свежест лъха от тези симпатични лимонови барчета. Особено със затоплянето на времето, ароматът на лимон и масло, идващ от кухнята, е абсолютно очарователен! Дали с кафе, с чай или с чаша вино, този десерт ще пасне като по мярка.

Необходими продукти:

  • 1 2/3 ч.ч. брашно;
  • 1/2 ч.ч. пудра захар;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • Кора от един лимон;
  • 130 гр. масло, на стайна температура;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.ч. кристална захар;
  • 3/4 ч.л. бакпулвер;
  • 2/3 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок;
  • Пудра захар за поръсване;

Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 170С.
    Намазваме с масло форма за печене(20см/15см или кръгла с диаметър около 18см) с падащи стени и застиламе с хартия за печене.
  2. За да приготвим основата смесваме 1 ч.ч. брашно, пудрата захар, солта и лимоновата кора и смесваме с блендер или бъркаме с вилица. Добавяме маслото и разбъркваме отново.
  3. Изсипваме тази смес във формата за печене и притискайки с ръце, оформяме основата.
  4. Поставяме формата на средна решетка във фурната и печем около 15тина минути.
    Когато е готова, изваждаме от фурната и оставяме леко да изстине.
  5. За лимоновия блат смесваме яйцата, кристалната захар, бакпулвера, лимоновия сок и останалото брашно.
  6. Изсипваме готовата смес върху основата и връщаме във фурната да се запече за около 20-25 минути.
  7. Изваждаме от фурната и оставяме да изстине за поне 20 минути. Поръсваме с пудра захар и разрязваме.

Съхранява се в хладилник.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *