fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Мъфини с плодове

Безспорно една от най-хубавите рецепти за мъфини, на които съм попадала! Благодарности на Танита от http://www.tanitaang.com/ за споделянето! 🙂 Много лесна и бърза рецепта, която може да забъркате и за минути да имате топли и ароматни мъфини за закуска.

Както и тя е написала, може да използвате всякакви плодове, които ви се намират под ръка – малини, къпини, боровинки, ягоди, череши, предполагам и банани! Разбира се, трябва да е избягват много воднистите плодове като ананас …

Аз използвах домашни пресни череши, които имах като ги обезкостих и нарязах на половинки.

Необходими продукти за 12 броя мъфини:

  • 2 ч.ч. брашно;
  • 3/4 ч.ч. тръстикова захар Krina;
  • 2 ч.л. бакпулвер Dr.Oetker;*
  • 1/2 ч.ч. разтопено и охладено масло;
  • 150мл. прясно мляко;
  • 2 броя големи яйца;
  • 1 и 1/2 ч.ч. плодове (череши, малини, къпини и т.н.);
  • Щипка сол;
  • 1 ампула ванилия Dr.Oetker;* (добавка от мен);
  • Добавих и малко парченца шоколад – около 1/2 ч.ч.

*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!

Начин на приготвяне:

  1. Смесваме разтопеното масло и прясното мляко, прибавяме им яйцата и разбъркваме добре.
  2. Пресяваме брашното, солта и бакпулвера и им прибавяме захарта. Ако използвате суха ванилия, добавете я сега.
  3. Прибавяме мокрите към сухите съставки и разбъркваме, докато сместа се хомогенизира.
  4. Леко овалваме черешите в брашно и изтръскваме остатъците от брашно. Добавяме ги към сместа и внимателно разбъркваме с шпатула/лъжица.
  5. Нарязваме шоколада на кубчета и прибавяме и него, бъркайки внимателно.
  6. Изсипваме сместа във формичките за мъфини.
  7. Печем в предварително загряла фурна на 180С за около 25 минути.

Да ви е сладко!


Последвай ме в Instagram, там ще споделям места, които посещавам, рецепти, които ще сготвя и магазините и продуктите, които използвам.


A aко тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си. 
Може да използвате бутончетата по-долу:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *