fbpx

Cakeandpancake

by Elitsa Sarbeva

Кекс “Арабски Нощи”

Обичате ли черен чай? И изобщо някакъв чай? С мляко, със сметана? С мед, със захар или без подсладител? Аз се научих да пия черен чай след една история от баба ми. Преди около година ми разказваше с голяма страст за времето, когато е живяла в Мозамбик (Африка) – за тогавашното разделение между бели и цветнокожи, за начина им на живот, за храната и за най-ароматния чай, който е пила някога. Наситен аромат, който не е срещала, откакто се е прибрала в България. И тъй като не разбирам от чай толкова, колкото ми се иска, за да мога сама да избера, отидох в Dabov, където знам че освен хубаво кафе, се продава и чай и едно любезно момче с железни нерви (защото задавах куп въпроси) ми помогна да избера. Взех черен чай “Арабски нощи”, който не мисля, че се продава вече (или поне не го намирам на сайта им), но харесах много и “Бял шоколад и ванилия“(признавам си, че първоначално ме грабна името с ШОКОЛАД 🙂 ). Но все пак не взимах чай за себе си, а за подарък и се придържах към насоките на консултанта в магазина.

Комбинирах чая с красив чайник и подаръкът беше готов! Както всички знаем, бабите харесват всичко, което им подарят внуците, но мисля, че този път наистина й хареса идеята ми. Пие си го с голямо удоволствие, което беше и целта 🙂

Кексът, който съм ви подготвила за днес, е с “тайна” – хубав черен чай.

Кекс “Арабски Нощи”

Необходими продукти:

[1 ч.ч. = 250 мл. течност / 150 г. брашно/ 200 г. захар/ 200 г. олио
1 с.л. = 15 мл.
1 ч.л. = 5 мл.]

  • 2 с.л. черен чай “Арабски нощи”;
  • 3 с.л. вряща вода;
  • 2 1/2 ч.ч. бяло пшенично брашно;
  • 1 1/2 ч.ч. тръстикова захар Krina;
  • 1 ч.л. ванилия;
  • 1/2 ч.л. соев сос “Kikkoman“;
  • 4 яйца;
  • 1 1/2 ч.ч. мляко на стайна темепратура;
  • 1 ч.ч. разтопено масло;
  • 1 ч.л. бакпулвер Kotanyi;*

*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!

Начин на приготвяне:

  1. Смесваме чая и врящата вода и оставяме настрани за 10тина минути;
  2. Смесваме всички останали продукти в едно и накрая прибавяме накиснатия чай. Разбъркваме хубаво до хомогенизиране на продуктите. Изсипваме във формата за печене, която сме намазали с масло предварително.
  3. Загряваме фурната на 180С и печем за около 40-45 минути или до суха клечка.
  4. Оставяме да изстине 15 минути преди да извадим от формата.

Да ви е сладко.


Не намираш рецептата, която искаш или търсиш нещо различно?
Може да използваш търсачката:

Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
Aко тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *