fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Browsing:

Category: Десерти

МИНИ “ПАВЛОВА” С ЛИМОНОВ КРЕМ И КРЪНЧИ АМАРЕТО ТРОХИ

Приятели, от вълнение дори не мога да намеря правилните думи, с които да ви поднеса по достатъчно изчерпателен начин този десерт и да опиша колко деликатен и фин е той в действителност. Една изключително нежна феерия от вкусове и аромати, която на пръв поглед изглежда небрежно, но опиташ ли я, Read more…


СЛАДОЛЕД С ВИНО И КАСИС БЕЗ МАШИНА

Мисля, че неделя е един чудесен ден за сладолед. И може би всеки друг ден от годината! Преди съм ви разказвала защо и кога спрях да ям сладолед преди години, както и за едно злощастно жестоко преяждане със сладолед, докато гледам филм … и хапвам от кутията! Случвало ли ви Read more…


КАКВО Й ТРЯБВА НА ЕДНА ЖЕНА, ЗА ДА Е НАПЪЛНО ЩАСТЛИВА?

Въпрос, чийто отговор всеки мъж би искал да знае, в това съм напълно сигурна 🙂 А може би и повечето от жените биха искали да знаят. Мислите ми прескачат от спомен в спомен по отминали пътувания и желанието ми да скоча на първия самолет за Италия е все по-голямо. Не Read more…


BLACK FOREST CAKE

Честит празник на всички малки и големи деца! ❤️ Честит празник и на техните родители! Нека децата растат здрави, усмихнати, любопитни и отворени към света. На всички родители пожелавам да не губят детската радост от малките неща. На моите родите ли искам да пожелая да не престават да бъдат най-силните Read more…


КЕКС С ФУРМИ И ОРЕХИ

Не съм сигурна дали този десерт е кекс, защото не е така пухкав като облак като добре познатите ни кексове на баба, а по-скоро е с текстура на щолен. Може би това се дължи и на малкото мазнина, която има в рецептата. Може да го разрежете се на по-тънки парчета, Read more…


КАКАОВ КЕКС БЕЗ БРАШНО

Много обичам рецептите без брашно и с радост прибавям още една в колекцията. Този кекс не е от тези, чийто вкус ще накара устните ви да изтръпнат от сладост, а напротив. Леко горчив, заради високото съдържание на какао. Но за сметка на това, добре балансирана горчивина, благодарение на карамеления сос Read more…


СЛАДОЛЕД С ШАФРАН

Тази толкова любима и екзотична подправка, която има славата на по-скъпа дори от златото. Шафранът се бере на ръка, което е и една от основните причини за високата цена. Не се бях интересувала, но наскоро ми попадна документален филм, посветен на шафрана. От там научих, че най-големият производител е Иран, Read more…


ТРАДИЦИОННИ ПАЛАЧИНКИ

Съботно-неделната закуска трябва да е бърза, вкусна и мързелива. Почивни дни като почивни дни, нали така? О, да не забравя, че уикендите за повечето нормални хора са “мръсни” дни, защото в останалото време спазват режим на хранене, така че може спокойно да залееш палачинките с шоколад. Аз…. аз ли… нямам Read more…


КАКАОВ КЕКС С ВИНО И ТОПИНГ С ВИНО

Изолацията и стоенето вкъщи раждат интересни идеи в главата ми. Една вечер, докато пиех чаша сира, се замислих, че нямам (почти) никакви рецепти с вино и колко хубаво би било да помисля над нещо подобно. Пропорциите за този десерт се родиха по време на приготвянето му и като целта ми Read more…


МЕКИ ФЪСТЪЧЕНИ БИСКВИТКИ

За първи път стъпих на Американска земя преди повече от 10 години, когато през 2009та година заминах на бригада. Тогава за първи път бях толкова далече от дома си, оставах сама за дълго време, за първи път прелетях океана, за първи път живях на квартира, за първи път трябваше да Read more…