Place for Food and Travel
August 25, 2020
Да кажа, че не търся точно тази рецепта от има-няма две години, ще излъжа много жестоко! Абсолютен “must” е да си я приготвите и няма две мнения по въпроса – ще ви хареса! Преди няколко години за първи път в едно Софийско заведение ни сервираха чудесни крекери с разядка. И Read more…
August 13, 2020
Здравейте, драги люде, как сте? Как изкарвате лятото си? Надявам се, че всички сте добре и ви намирам в лятно настроение! Може би за първи път месеци, да не кажа година, правя такава дълга творческа пауза и не съм публикувала нищо цели две седмици! Да, най-вероятно две седмици за някои Read more…
July 8, 2020
След като качих снимката на содените питки на баба на страницата във Facebook, много хора поискаха да споделя рецептата. Мисля, че всички ще се съгласите, че каквото и да сготви баба, винаги е най-вкусното нещо на света! А моята баба прави тези питки винаги, когато няма готов хляб, а за Read more…
January 4, 2020
Преди да се хвърля в предизвикателството с квас, бях запалена по всякакви други печива, за които може да се сетите. В последствие позабавих хода на солените печива и се отдадох само на хляба с квас. Но нека погледнем истината в очите – моята страст може да не е вашата страст. Read more…
December 7, 2019
Забелязах, че напоследък е много модерно да се слага етикет “домашно” приготвено – “домашна багета”, “домашна баница”, “домашна лютеница”, “домашно бавно печено” и т.н., и т.н. Наистина не го разбирам и мисля, че прекалено много се преиначава тази думичка с добавена стойност от около 50% от реалната цена на продукта, Read more…
August 20, 2019
Бях приготвила няколко други рецепти, които да ви споделя, но когато направих тези питки, трябваше да ви ги покажа вед-на-га! На вид са доста бели и светли, не са така красиво запечени или поръсени със сусам, както бяха тези красотички с конопено масло. НО ви уверявам, че ще останете много Read more…
August 16, 2019
Много време мина, откакто за последно приготвих хляб с мая, защото любовта ми към кваса не го позволяваше, но е време да разчупим малко традициите. Бях забравила колко лесно и приятно се готви с мая! Продължавайки с конопената ми колекция от рецепти, представям на Вашето внимание Бързи питки с конопено Read more…
July 22, 2019
Най-вероятно тези от вас, които следят скромното ми пребиваване във виртуалния свят, знаят, че се наложи да намаля заседяването пред монитора по нареждане на докторите и сега, няколко месеца по-късно, нещата не са се променили. За сметка на това – имам повече време да се вихря из кухнята и да Read more…
April 12, 2019
През последната година, откакто правя хляб с квас, всичко беше наред допреди два месеца, когато квасът ми не се развиваше добре. Изчетох много по темата, но така и не можах да го спася. Може би не съм се постарала достатъчно. Със сигурност все още не съм срещнала всички евентуални проблеми, Read more…
January 30, 2019
Горда съм от себе си, че успях толкова дълго време да притъпя нуждата си да ви залея със снимки на хляб предвид това, че през ден-два пека 😂 Все още се уча и опитвам нови начини и похвати за работа с квас и не съм се престрашила да направя нещо различно от Read more…
