Place for Food and Travel
December 12, 2019
За всичко си има първи път и за мен дойде първото приготвяне на тази типично нашенска рецепта, а именно – Родопския клин. Преди да започна изобщо да ви говоря колко много ми е харесал, ще кажа, че по никакъв начин не претендирам за 100%-ова автентичност и всички родопчани да ме Read more…
December 9, 2019
Коледните базари станаха събирателно място за чаша ароматно греяно вино и празнични песни. Бях на откриването на тазгодишния базар пред Народния театър и беше много приятно. Беше малко пренаселено, заради големия интерес и се наложи да почакаме за топло вино и няколко вурстчета. Докато чаках, си мислех, че мога да Read more…
Коледните празници наближават и виждам все повече снимки на красиви украси, вкусни празнични десерти и апетитни топли напитки (да, познахте, за греяното вино говоря тук, не за чая). Но преди да стигнем до съществената част, искам да ви споделя една мисъл, която не ме напуска от няколко дни наистина смятам, Read more…
December 7, 2019
Забелязах, че напоследък е много модерно да се слага етикет “домашно” приготвено – “домашна багета”, “домашна баница”, “домашна лютеница”, “домашно бавно печено” и т.н., и т.н. Наистина не го разбирам и мисля, че прекалено много се преиначава тази думичка с добавена стойност от около 50% от реалната цена на продукта, Read more…
December 5, 2019
Есен в Ню Йорк Точно преди година по това време обикаляхме из улиците на Ню Йорк. “Есен в Ню Йорк” звучи толкова магично и запалва такъв огън и желание в мен, че ми иде да скоча на първия самолет, за да се разходя из Сентръл парк и да се полюбувам Read more…
Докато бяхме в Тайланд опитахме много и най-различни десерти и един от тях се отличи. Бях чела за т.нар. Sticky Rice with Mango, който е изключително популярен, но не вярвах, че толкова много ще ми хареса. Реално това е сладък ориз с манго. Звучи простовато и комбинацията на ориз с Read more…
December 3, 2019
Рецептата е за тиквен хляб, но аз така го напудрих този хляб, че той вдигна левъл и се превърна в кекс 🙂 Но никой не възрази, така че нека коронясаме този хляб и да продължим нататък с важната част от този пост, а именно – рецептата! Която е не само Read more…
December 2, 2019
Есента и зимата се свързват с много аромати, но определен микс от подправки стана особено популятен последните години, водейки началото си от Америка. Не мисля, че има нещо по магазините есенно време, което да не е подправено с тиквен микс в САЩ. Когато се спомене “тиквено лате” или “тиквен пай” Read more…
November 27, 2019
Нова игра, ново предизвикателство, нови рецепти! И специални благодарности на Krina за чудния подарък – готварски сет с най-новия им Ориз Екстра Natural Choice и така необходимите престилка и дървена бъркалка, без които е трудно да оцелееш в която и да е кухня, особено ако се вихриш в нея почти Read more…
November 22, 2019
Добре! Непълнолетните и тези, които нямат право да консумират алкохол, да не продължават да четат, моля! За тях предлагам супер лесни и сочни мъфини без млечни продукти тук. ✌️ През последния месец пропътувахме половин свят и преминах от бяло вино, на розе, след това на джин с тоник с много Read more…
