fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

COOKIE AND CREAM (N)ICE CREAM – СЛАДОЛЕД С БИСКВИТКИ и още нещо

Един от най-любимите ми сладоледи е с бисквитки. Обичам комбинацията от мекия сладолед и леко хрупкави парченца, а и така получавам два десерта като един – сладолед и бисквитки. Супер вкусно ми е! Но за да стане още по-изкушаващ десерт, при сервиране добавих ирландско кафе. Разбира се, препоръчвам да го пропуснете, ако ще сервирате на децата си ✌️ Друг много любим вкус е шоколадов сладолед, покрит с бял шоколад. Но да си призная, избягвам го, защото ми става прекалено сладко, а както ви бях споделяла преди време, започнах да намалявам количеството захар, което приемам и което слагам в десертите си.

Надявам се днешното предложение да ви накара поне да се оближете пред екраните, а защо не и да си го приготвите вкъщи 🙂

Необходими продукти:

  • 300 г. маскарпоне;
  • 400 мл. течна сладкарска сметана за разбиване (използвах растителна);
  • 5-6 с.л. подсладено кондензирано мляко (+/- още няколко супени лъжици);
  • 4-5 с.л. бисквитени трохи OREO;

Начин на приготвяне:

Приготете си метана форма за сладолед (аз използвам тавичка за печене на хляб) като я приберете във фризера за 30тина минути (докато направите сладолед), за да се охлади.

  1. Разбивате с миксер сладкарската сметана до меки върхове.
  2. Прибавяте й кондензираното мляко и маскарпонето и отново разбивате.
    *Опитайте на сладост и ако не ви е достатъчно сладко, може да прибавите още няколко с.л. кондензирано мляко до желаната сладост.
  3. Изсипвате бисквитените трохи и разбърквате с лъжица.
  4. Готовата смес изсипвате в металната форма, която оставихте във фризера.
    Заравнявате и прибирате обратно в камерата поне за няколко часа.

За сервирането приготвих ирландско кафе – еспресо с малко уиски (може да замените с ром или коняк, или шоколадов ликьор) 👌

Да ви е сладко! 😋


ВИЖТЕ ОЩЕ СЛАДОЛЕДЕНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:


Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
А ако тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *