fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Паста с манатарки и соев сос

Учудващо е колко често хапваме паста и колко рядко публикувам такива рецепти в блога. Пастата е една от храните, с които мога да прекаля, докато не припадна. И най-вероятно, когато дойда на себе си, ще се върна на масата … Не съм сигурна, че това, което ще ви разкажа в следващите няколко реда, ще ви е интересно, но ще ви споделя, че последните няколко месеца наблюдавам как ми се отразяват определени храни. Винаги съм имала проблеми със стомаха и противно на очакванията ми, повечето зелени салати, чушки и яйца не ми понасят много добре. Купувах храни от фермерски пазари, за да се подсигуря, че зеленчуците не са пръскани и щастливо отгледани, но това не помогна. На финала реших да огранича консумацията на някои продукти (като изключим, когато яйцата са като добавка към торта, кекс или друго ястие 🙂 ). И засега успях да “закрепя” положението. И тъй като заради занимавката ми с кваса и импровизациите с различни видове брашна и продукти, хапвам хляб всеки ден, не обръщам гръб и на пастата.

Днешното ми предложение включва замразени манатарки. Първоначално бях скептично настроена на какво ще прилича размразената гъба, заради високото съдържание на вода в състава си … Не бях готвила със замразени гъби, но нямах никакъв проблем. Друг интересен продукт, който включих, е соев сос. Реших да добавя тази рецепта към играта на Kikkoman, която стартира преди около седмица. Соевият сос обогати чудесно аромата на манатарки и вкуса на пастата, така че ако имате резерви за използването му при приготвяне на паста, недейте и експериментирайте смело! Друг е въпросът, че аз не използвам много сол и за мен тези няколко супени лъжици соев сос бяха напълно достатъчни за овкусяване.

С тази рецепта отново може да се присъедините към мен и да вземете участие в играта на Kikkoman. Как? Обяснила съм тук.

Необходими продукти за около 2 порции:

  • Около 400 гр. прясна паста (купувам от Фантастико и Метро);
  • 4 с.л. соев сос Kikkoman;
  • 1 ч.ч. готварска Сметана Président 18%;
  • 1-2 средно големи манатарки (използвах замразени, които оставих да се размразят на стайна температура);
  • пресен копър;
  • скилидка чесън;
  • 3 с.л. масло;
  • сол на вкус*

* препоръчвам да опитате готовата паста преди да прибавите сол, тъй като е строго индивидуално за всеки вкус.

Начин на приготвяне:

  1. Сваряваме пастата, както е описано на опаковката;
  2. Нарязваме манатарките на парченца. Нарязваме и копъра.
  3. Нагорещяваме маслото в тиган и слагаме манатарките. Оставяме за около минута и добавяме копъра. Накрая прибавяме смачкана скилидката чесън. Разбъркваме за около 30тина секунди и изсипваме сметаната. Готвим, докато сметаната не започне да ври. Тогава сваляме от огъня.
  4. Към сметановата смес изсипваме соевия сос и разбъркваме добре.
  5. Сварената паста отцеждаме от водата и изсипваме в сметановата смес. Разбъркваме и сервираме, докато е топла.

п.с. Сервираме с вино по избор 😉


Обновен пост! Играта приключи!

Включете се в играта Хубавата храна обича Kikkoman! Сгответе тази със соев сос Kikkoman или измислете своя традиционна рецепта със соев сос Kikkoman, снимайте и качете в уебсайта на играта в Блоговодител от ТУК! Вижте как ТУК.


Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
А ако тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂

One Reply to “Паста с манатарки и соев сос”

  • Пастата е една от храните, които винаги спасяват положението за бързи вечери у дома. С голямо разнообразие от видове и гарнитури, направо мога да карам и месец на това:). Чудесно предложение, Ели!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *