fbpx

Cakeandpancake

Place for Food and Travel

Какаово-Бананов Кекс Без Млечни Продукти

Постите започнаха и ако не сте се подготвили предварително с различни рецепти, ви предлагам един бърз Бананов Кекс без никакви млечни продукти. Използва се пшенично брашно, но мисля, че с бадемово брашно би станало също толкова вкусно. (Не съм опитвала и ще трябва да се експериментира!) 👌

Аз не постя и никога не съм следвала строг пост, защото като цяло не консумирам голяма част от продуктите, от които се ограничаваш по време на този период. Мисълта за храната трябва да носи удоволствие и радост, а не досада и да ни прави изнервени само от факта, че ‘трябва’ да следваме определен режим. Знам, че е въпрос на принципи и знам, че мнението ми няма да зарадва някои и може и да ядоса други и затова не искам да ангажирам никого с него или да го натрапвам. ✌️

Без значение дали постите или не, този кадифен бананов кекс с шоколадов вкус ще ви хареса!

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. намачкани банани – може да са 3 по-малки или 2 по-големи банана. Затова ги намачкайте и ги измерете в ч.ч.;
  • 2 ч.л. сода;
  • 1 ч.л. оцет;
  • 1/4 ч.ч. кокосово мляко;
  • 2/3 ч.ч. кленов сироп или агаве/мед;
  • 1/3 ч.ч. тръстикова захар Krina;*
  • 1 ч.ч. и 3/4 ч.ч. брашно;
  • 1 ванилия;
  • 1/2 ч.л. бакпулвер;
  • 1/2 ч.ч. готварско какао Dr.Oetker;*
  • 1 пакетче шоколадови перли;*

Допълнително за заливка отгоре:

  • 200 гр. бял шоколад за готвене – За напълно безмлечна рецепта, използвайте кафяв шоколад!
  • 2-3 с.л. кокосово масло;
  • шепа физалис;

*Това не е платена реклама! Използвала съм продуктите и съм се убедила в качеството им. Не бих препоръчала продукт, който не съм тествала лично!

Начин на приготвяне:

Включваме фурната да загрее на 180С и си приготвяме правоъгълна тава за печене като я намазваме с олио и покриваме стените и дъното с хартия за печене.

  1. Смесваме всички мокри съставки в купа и отделно всички сухи продукти без шоколадовите перли и без бананите.
  2. Прибавяме сухите към мокрите и разбъркваме добре.
  3. Добавяме и намачканите банани и шоколадовите перли.
  4. Изсипваме сместа в тавичката за печене и печем без обдухване около 40 минути или докато дървено шишче не излезе сухо. Оставяме да изстине напълно и през това време приготвяме заливката като разтопяваме шоколада, добавяме му кокосовото масло и разбъркваме добре. Заливаме кекса и декорираме с физалиса.

Последвайте ме за повече кулинарно вдъхновение в ➡️ Instagram и ➡️ Facebook
А ако тази публикация ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си 🙂


Обновен пост! Гласуването приключи!

Приятели, както вече ви споменах, блогът е номиниран за поредна година в Петите Годишни Награди на Блоговодител в две категории!!! “Топло от фурната” и “Кулинарни пътешествия“. И ще съм ви изключително благодарна да дадете своя глас за мен, защото всичко, което правя, е от сърце и душа и се надявам това да се вижда от повече хора 🙂

За да гласувате:

  1. Ще трябва да се регистрирате на сайта на Кулинарните награди тук: регистрация
  2. След това да се впишете в сайта с потребителското име и парола от регистрацията
  3. Ще видите всички категории, в които може да гласувате
  4. За да гласувате, трябва да отворите всяка категория, за да видите всички номинирани и да изберете блогът, който подкрепяте, и да маркирате бутон “Гласувай”.
  5. CakeAndPancake е номиниран в две категории, към които съм дала директен линк (долу). Всички вие, които четете това, сте журито и от вас зависи кой ще стигне на финалната права. Благодаря ви, че ви има и посещавате местенцето ми 
    ❤
     :
    https://kulinarninagradi.com/nominacii/toplo-ot-furnata/3/
    и
    https://kulinarninagradi.com/nominacii/kulinarni-pyteshestvija/10/

Ако тази рецепта ви е харесала, ще се радвам да я споделите с приятелите си. Може да използвате бутончетата по-долу:

Backhand Index Pointing Down on Samsung

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *